Indonesian Food : Recipe Lumpia Kremes

Bahan kulit :

• 0,5 kg Ketela
• 1 butir telur

Bumbu :

• Bawang putih
• Bawang merah
• Kunir
• Ketumbar
• Garam
• Merica
• Gula
• Kecap asin

Bahan isi :

• Rebung iris tipis
• Ketela parut dan digoreng
• 0,5 kg ikan dihaluskan
• Bengkoang serut

Cara membuat :

1. Kulit : parut ketela pohon endapkan,campur endapan dengan telur aduk sampai rata, dadar tipis - tipis sisihkan.
2. Isi : haluskan semua bumbu, tumis bumbu sampai harum, masukkan ikan, rebung, ketela pohon,masak sampai matang, masukkan bengkoang aduk rata sisihkan.
3. Ambil satu lembar kulit, letakkan di atasnya 1 sdm isi, gulung kulit rekatkan dengan putih telur, goreng sampai matang.