Indonesian Food : Resep Kroket Ayam Waluh

Resep Kroket Ayam Waluh

Bahan :

• 100 gr waluh
• 100 gr ayam cincang
• 2 buah wortel iris dadu
• 3 tangkai seledri iris halus
• 15 buah cabai
• 200 cc minyak goreng

Bumbu :

• 1 sdm blue band
• 1 buah bawang bombay
• 2 siung bawang merah
• garam secukupnya
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• 1 buah royco

Bahan untuk memanir :

• 1 buah telur
• 100 cc air
• 200 gr panir

Cara Membuat

1. Goreng waluh, kemudian haluskan
2. Tumis bumbu, masukkan sayuran dan ayam, masak sampai matang
3. Campur waluh dan sayuran yang sudah ditumis, bentuk sesuai keinginan
4. Masukkan adonan yang sudah jadi kedalam campuran telur dan air yang sudah dikocok kemudian gulingkan ke tepung panir, ulangi 2 - 3 kali
5. Goreng adonan sampai berwarna kecoklatan