- 1 kg ubi ungu
- 0,5 kg wortel
- Bumbu : 3 siung bawang, sedikit merica, pala, garam
- Unclang seledri
- Maizena secukupnya
- Telur ayam untuk isian
- Putih telur untuk olesan
- Panir
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Haluskan ubi yang sudah dikukus, sisihkan
- Masak wortel hingga layu, masukkan maizena yang sudah diberi air, kemudian aduk - aduk hingga mengental
- Masukkan ubi aduk kembali
- Bentuk bulat menurut selera
- Celupkan ke putih telur lalu panir
- Goreng hingga kecoklatan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar