- 3 buah ubi ungu ukuran sedang, kupas dan cuci bersih, lalu dikukus dan dihaluskan
- 3 buah ubi kuning ukuran sedang, kupas dan cuci bersih, kukus dan dihaluskan
- Garam, vanili secukupnya
- 200 gr gula pasir
- 50 gr tepung tapioka
- 1 butir kelapa diparut
Cara membuat
- Ubi yang telah dikukus lalu dihaluskan dicampur dengan tepung tapioka dan dibentuk bulat - bulat dan isi dengan enten - enten kelapa
- Masak air sampai mendidih, masukkan ubi bulat yang telah dibentuk tadi
- Angkat dan tiriskan jika sudah mengapung
- Sajikan dengan santan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar